Odessa'da forshmak

3 porsiyon
1 saat

Patatesleri tamamen hazır olana kadar üniformalı olarak kaynatın. Soyun, çok ince kesin, küpler. Tavuk yumurtasını kaynatın, sonra soğutun ve kabukları temizleyin. Güzel bir rendeye sürtüyoruz. Ringa balığı filetosunu keskin bir bıçak kullanarak küçük küpler halinde kesiyoruz. Elmayı deriden soyuyoruz, önceki bileşenlerden bile daha küçük kesiyoruz (meyvenin kararacak zamanı olmaması için mümkün olduğunca çabuk hareket etmeniz gerekir). Soğutulmuş tereyağı ince bir rendeye rendelenir. Dereotu ve soğan ince doğranmış. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, iyice karıştırın. Forshmak'ı domates, limon ve yeşil soğan tüyleri ile süsleyerek tabağa koyun. Güzel, iştah açıcı, değerli! Yemek alın!