Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Pirinçsiz doldurulmuş tatlı biber

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

4 porsiyon
1 saat 15 dakika

Biber - 5 adet, Kıyma - 500 g, Sert peynir - 100 g, Soğan - 1 adet, Havuç - 1 adet, Domates - 3 adet., Ekşi krema - 2 yemek kaşığı., Tuz - tatmak için, Öğütülmüş biber karışımı - tatmak için, Otların karışımı - tatmak için

Biberleri yıkayın, ikiye bölün, tohumlardan ve bölmelerden temizleyin. Biberleri yumuşaklık için on dakika fırına koyabilirsiniz.

Soğanları ince rendeleyin, havuçları ince bir rendeye rendeleyin.

Soğanları şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın, havuç ekleyin, birkaç dakika daha kızartın. Ciltsiz ince doğranmış domatesleri koyun, sıvı buharlaşana kadar pişirin. Bir kaseye koyun.

Kıymayı suyla seyreltin, bir tavaya koyun. Ufalanana kadar karıştırın.

Sebze dolgusunu kıyılmış ete koyun, karıştırın, tuz, karabiber, zevkinize otlar ekleyin. Birkaç dakika daha söndürün.

Ekşi krema ekleyin, karıştırın.

Biberleri hazır kıyma ile doldurun. Sulu olması için her yemek kaşığına su dökün. Önceden ısıtılmış fırında t 220'de 20-25 dakika pişirin.

Rendelenmiş peynir serpin ve peynir kabuğu oluşana kadar tekrar fırına koyun.

Biberler hazır.