Pişmiş fırında peynirli doldurulmuş domates

4 porsiyon
40 dk

Fırında peynir ve sarımsak ile doldurulmuş domates nasıl pişirilir? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Pürüzsüz, sulu ama yoğun ve güçlü domatesleri seçin. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar. Yemeğin muhteşem görünmesini istiyorsanız, yeşil sapı canlı tutmak için daldaki domatesleri seçin.

Domatesleri yıkayın, kurulayın. Üstleri kesin ve dikkatlice, duvarlara zarar vermemeye dikkat edin, tüm eti çıkarın. Bu normal bir çay kaşığı veya özel bir gürültüsüz kaşıkla yapılabilir. Oyulmuş eti neredeyse bir tohumdan oluştuğu için korumadım, ancak sebzenin iç bölümlerinden etle bırakılırsanız, öğütebilir ve dolguya ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine de rendeleyin. Peynir daha çok seven herkes tarafından kullanılabilir. Mozzarella, Gouda veya sıradan Rus yapacak.

Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Dereotuna ek olarak maydanoz, taze soğan tüyleri veya kişniş kullanabilirsiniz.

Bir kapta, basından geçen domates eti, rendelenmiş yumurta ve peynir, ekşi krema, dereotu ve sarımsakları birleştirin.

Dolguyu, karabiberi tuzlayın ve iyice karıştırın.

Domatesleri hazırlanan yumurta peyniri dolgusu ile doldurun. Atıştırmalıkların daha büyük etkisi için dolgu domateslerin üzerine çıkmalıdır.

Doldurulmuş domatesleri daha önce kesilmiş kapaklarla örtün. Sebzeleri sebze yağlı bir kavurma kabına aktarın. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve peynir eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kesin zaman fırınınıza bağlıdır. Domatesleri fırında aşırı pozlamamak çok önemlidir, aksi takdirde duvarlar patlayabilir, tüm meyve suyu akar ve meyvelerin kendileri şeklini kaybeder.

Bitmiş domatesleri bir tabağa aktarın ve sıcak servis yapın. Lezzetli bir atıştırmalık hazır! Afiyet olsun!