Hindi ve sebze ile doldurulmuş biber

20 porsiyon
1 saat 40 dakika

Herkes için iyi zaman) Sizinle lezzetli doldurulmuş biber pişirmeye başlayalım

Benimki, biberleri ikiye böldük, böylece at kuyrukları kalır ve tohumları ve zarları temizleriz. Sonra yaklaşık 3 dakika kaynar suda beyazlatın ve soğutun.

Domatesleri bir dakika kaynar suya koyun ve cildi çıkarın, sonra küpler halinde kesin. Mantarlar ve fileto kuşları da küpler halinde kesilir.

Soğan, sarımsak, dereotu ve maydanoz bir karıştırıcıda ezilir.

Tuz ve karabiber kümes hayvanları ve sebzeler, baharat ekleyin (benim durumumda kırmızı biber, fesleğen ve İtalyan otları). Sebzeleri, kümes hayvanlarını ve ezilmiş soğanları bir kapta otlarla karıştırın ve hepsini yoğurtla baharatlayın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Biberleri hazır dolgu ile dolduruyoruz, parşömenle kaplı bir forma koyuyoruz ve 30-35 dakika önceden ısıtılmış fırın 180S gönderiyoruz

Bir rendeye sert peynir sürüyoruz (bitmiş tabaktaki kalori sayısını azaltmak için %17 yağ içeriğim var). Biberi fırından çıkarın ve rendelenmiş peynir serpin. Ve yine peynir üzerinde kırmızı bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 10 dakika fırına gönderiyoruz.

Biberler hazır!)

Bu tarif, figürü takip edenler için uygundur. Az yağlı yoğurt alabilirsiniz, %17'den fazla peynir, kızartma ve tereyağı önermem. Afiyet olsun!)