Domuz yağı ve baharatlarla pişirilmiş kuzu bacağı

12 porsiyon
2 saat

Gerekli malzemeleri hazırlayacağız.

Kuzu bacağında kesikler ve uygun şekilde spigu sarımsak ve benek yapıyoruz. Tuz ve karabiber.

Sonra cömertçe hardalla kaplayın.

Bir fırın tepsisine koyduk ve yukarıdan folyo ile kapladık. Folyo, kuzunun kurumasını, sulu ve eşit şekilde pişirilmesini önlemek için kullanılır.

İki saat boyunca 200 *'de fırında pişirin. Servis yapmadan önce hardal kalıntısını soyun ve dilimleyin.

Folyo ile pişirilmiş kuzu bacağı sıcak servis edilir, yemeği beğeninize göre dekore edebilirsiniz. Kuzu oldukça yağlı et, bu yüzden onun için mükemmel garnitür sebze, haşlanmış pirinç veya patates püresi olacak. Ayrıca, bu yiyecekle, taze sebzelerden veya turşu kesimlerinden yapılmış salatalar ve en önemlisi daha fazla ekmek veya pide ekmeği servis edebilirsiniz. Bu nefis tadını çıkarmak kırmızı tatlı veya yarı tatlı şaraplar için daha iyidir ve taze şaraplar sadece çocuklar için tercih edilir