Fırında ev yapımı kıyılmış kuzu

6 porsiyon
1 saat 30 dakika

Ürünler Kıymalı Kuzu yapmak için gereklidir. Simitler şekersiz olmalıdır.

Kabuklardan soğanları soyun ve bir kıyma makinesinden geçin

Havuçları bir rendeye soyun ve ovalayın, büyük bir tanesine yapabilirsiniz.

Kıymayı soğan, havuç (rendelenmiş yarısını alın) ile karıştırın, kıyma, tuz içine bir yumurta sürün, karabiber, kişniş ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Her direksiyon simidini süte batırın ve orada 5 dakika bekletin.

Fırın aletlerini yağ ile yağlayın, kalan havuçları dökün. Islak davulları yerleştirin ve her birini pişmiş kıyma ile doldurun.

Kalan sütü bulaşıklara dökün. Yarım bardak et suyu eklemenizi tavsiye ederim, fıçılar bundan daha sıkıcı olacak.

Üstte folyo ile örtün ve 60 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Ayrıca birkaç dilim patates ekliyorum.

Bitmiş tabağı fırından çıkarmadan önce folyoyu çıkarın ve 5-7 dakika ızgaranın altında tutun.

Tabaklara yerleştirin ve akşam yemeği hazır.