Demlenmiş puf tüpleri

8 porsiyon
1 saat 20 dakika


1. Puf hamurunu yuvarlayın ve şeritler halinde kesin. Sonra hamur şeritlerini konilere sarıyoruz, fırında pişiriyoruz, 10-15 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtıyoruz.

2. Kremayı mikrodalgada pişiriyorum: - uygun bir kap seçin, içine yumurta kırın, şeker, kakao, un ve nişasta dökün; - yavaşça süt dökün, topak olmaması için bir çırpma teli ile karıştırın; - kabı mikrodalgaya yerleştirin ve 5 dakika boyunca en yüksek kapasitede pişirin (her dakika sonra mikrodalga kremini çıkarır ve bir çırpma teli ile karıştırırız, krem her daha yoğun bir kıvam kazandığında); - kremaya yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın, streç film ile örtün, tamamen soğuyana kadar bırakın; - soğutulmuş kremayı bir mikserle çırpın, kitle havadar olur. Tüpleri krema ile doldurun, pudra şekeri serpin ve masaya servis yapın! İşte böyle bir güzellik) Güzel bir çay partisi!