Fırında puf hamuru pişmiş elma

4 porsiyon
30 dk

Fırında puf hamurunda elma nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Satın alınan hamur, çavdar olmayan hamur kullanıyorum. Kendin pişirebilirsin. Bitmiş hamur dondurulmuş olarak satılır, bu nedenle dondurucudan buzdolabının alt rafına aktararak önceden buzunu çözün - bu şekilde işlem en hassas olacaktır.

Elma dolgusunu hazırlayın. Dolgu nasıl yapılır? Soyulmuş cevizleri herhangi bir şekilde öğütün. Onları bir harçta ezdim, bir blender ile yumruklayabilir veya bıçakla doğrayabilirsiniz. Fındıkları kokulu hale getirmek için kuru bir tavada öğütmeden önce kurutun.

Ezilmiş fındıkları balla karıştırın. Dolguya kuru üzüm, tarçın, limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

Elmaları yıkayıp kurutun. Pişirme için en lezzetli çeşitler Antonovka gibi sonbahardır. Bir bıçak ve kaşık kullanarak, meyveli peduncle tarafında tohumlarla ortasını kesin.

Elmaları dolgu ile doldurun.

Un püskürtülmüş bir masaya oklava ile bir kat hamur yuvarlayın. Puf hamuru, bir yönde iyi gerilme özelliğine sahiptir, bu yüzden üzerine yuvarlayın. Yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir formasyon elde edilmelidir. İki kareye kesin. Doldurulmuş elmaları her birinin ortasına koyun. Karelerin köşelerini dörtgen bir yıldız alacak şekilde kesin.

Yıldızın uçlarını elmanın üstünde toplayın, sarın, bir elma sapı oluşturun. Kalan hamurun yapraklarını kesin. Özel bir çentiğim var, yaptım. Yaprakları yakınına koyun ve tıklayın; meyve sapları & quot;. Benzer şekilde, elmaların geri kalanını yapın.

Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün. Elmaları hamurun içine koyun.

Yumurtayı yıkayın, kurutun ve bir kaseye bölün. Çatal kullanarak pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru çırpılmış yumurta ile pişirme fırçası kullanarak fırçalayın.

Elmaları fırında puf böreğinde pişirin, altın rengine kadar 15-20 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtın. Kesin zaman fırınınızın özelliklerine bağlı olacaktır. Bitmiş elmaları fırından çıkarın.

Elmaları masaya sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin. Pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!