Viyana kalın elektrikli gofretlerde gofret

4 porsiyon
1 saat

Elektrikli bir gofretle Viyana waffle nasıl yapılır? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın, böylece ısınır ve yumuşar. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin. Eleme sayesinde, bitmiş ürün daha muhteşem hale geliyor.

Hamuru yapmak için yumuşak tereyağı ve şekeri birleştirin. Bunları bir çırpma teli ile pürüzsüz bir kütle halinde karıştırın. Şeker miktarı biraz azaltılabilir veya zevkinize göre artırılabilir.

Yumurtaları yağ kütlesine ekleyin ve ılık sütü karıştırın.

Hamura limon suyunu ekleyin. Daha sonra unu soda ile dökün ve un kümeleri olmadığından emin olmak için pürüzsüz hamur işlerini yoğurun. Un miktarına göre, hamurun kıvamında gezinin. Kıvamda bitmiş hamur, böreklerde olduğu gibi kalın olacaktır.

Elektrikli gofreti önceden ısıtın. Tabakları silikon fırça ile biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamuru kaşıkla. Waffle'ları yumuşayana kadar altın rengine kadar örtün ve pişirin. Pişirme süresi açısından, waffle ironunuzda gezinin. 10-12 dakika pişmiş waffle var.

Bitmiş waffle lezzetli, kokulu ve yumuşaktır. Meyve tepesi, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile takviye edin. Güzel ikram!