Viyana kefir üzerinde gofret

3 porsiyon
50 dk

Viyana waffle nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Tereyağını mikrodalgaya koyun ve erimeye başlayacak şekilde ısıtın. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin. Yumurta herhangi bir kategoride kullanılabilir. Ortalama %1-2 yağ içeriğine sahip kefir alın.

Hamur için, hamuru karıştırırken yanlara sıçramaların uçmaması için uygun bir yüksek kase seçin. Yumurtayı bir kapta şekerle birleştirin.

Sonra kefiri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bunu yapmak için bir mikser kullanabilirsiniz. Tuzsuz waffle pişirdim, sadece tatlı, ama tadı arttırmak için bir dilek bu aşamada bir tutam tuz eklenebilir ve karıştırılabilir.

Sonra un ile soda ve vanilin ile hamurun içine dökün. İlk olarak, her şeyi yavaşça un ile elle karıştırın, sonra karıştırıcıyı açabilirsiniz. Mikseri hemen açarsanız, un mutfağın etrafına dağılmaya başlayacaktır. Bu nedenle, önce hamura daldırılmalıdır.

Ve son adımda, eritilmiş tereyağını hamurun içine karıştırın.

Bitmiş hamur homojen ve kalın olacaktır. Börek gibi. Waffle demiri veya multipecarı önceden ısıtın ve hazırlanan hamuru kaşıklayın. Örtün ve gerektiği gibi pişirin. Viyana wafflelarını çok yönlü pişiriyorum ve 12-14 dakika sürüyor. Panellerin kaplama kalitesine bağlı olarak, ilk kullanımdan önce yağla yağlamak gerekebilir. Waffle ütünüzde gezinin.

Hazır waffle ağız sulandıran altın bir renk olmalıdır. Bu miktarda hamur 6 waffle, yani 3 fırında iki waffle için yeterlidir.

Bu tür Viyana waffleları çay veya kahveye harika bir katkı olacaktır. Meyve sosu, krema, reçel veya tepesi ile desteklenebilirler. Ya da pudra şekeri serpebilirsiniz. İyi çay partileri!