Peynirli kek
6 porsiyon1 saat 30 dakika
Çerezler - 200 gr, Ceviz - 50 gr, Tereyağı - 30 gr, Şeker - 1 yemek kaşığı, Şeker - 100 gr, Süzme peynir - 450 gr, Yumurta - 2 adet., Elma püresi - 50 gr, Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı.
Vakıf.
Kırık kurabiyeleri, fındıkları, tereyağını ve şekeri karıştırıcının kasesine koyun.
Her şeyi hafif nemli ufalanan küçük bir kırıntıya çırpın.
Kurabiye kırıntılarının yarısını parşömen kaplı bir pişirme kabına koyun (25 ila 25 var), düzleştirin ve kompakt.
Pastayı 15 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtın.
Doldurma.
Süzme peynir, yumurta, şeker ve vanilin birleştirin.
Pürüzsüz olana kadar bir mikserle çırpın.
Pastanın üzerine lor kütlesinin yarısını koy.
Yavaşça düzleştir.
Kalan süzme peynire meyve püresi ekleyin.
Meyve kütlesini beyaz süzme peynirin üzerine yerleştirin ve katmanların birbirleriyle karışmasını önlemeye çalışın.
Üstüne kalan kırıntıları serpin.
40 dakika daha fırına koyun.