Protein kremalı puf hamuru tüpleri

8 porsiyon
1 saat 20 dakika


1. Paketteki talimatlarla yönlendirilen hamuru çözün.

2. Hamuru açıyoruz, 2 ila 2, 5 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyoruz (12 şerit aldım).

3. Tüplerin konilerini ayçiçek yağı ile yağlayın ve etraflarına bir şerit hamur sarın.

4. Fırın tepsisini parşömenle hizalıyoruz ve konileri yüzeye hamurla yerleştiriyoruz.

5. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz, bir fırın tepsisi takıyoruz ve tüpleri güzel bir altın renge pişiriyoruz (yaklaşık 12 dakika sürdü, hepsi fırının türüne ve gücüne bağlı).

6. Tüpler sıcakken, hemen konilerden çıkarın, ızgaraya koyun, soğumaya bırakın.

7. Yumurta aklarını (iyice soğutulmuş) kalın bir köpük olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, sonra şeker ekleyin ve kremayı stabil zirvelere kadar çırpın.

8. Tüpleri hafifçe pudra şekeri serpin ve servis yapın. Sana tatlı çay!