Maya çörek hamuru su üzerinde

1 porsiyon
1 saat

Sudaki maya çörekler için yemyeşil bir hamur nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle önceden eleyin. Eleme sayesinde hamur daha uygundur ve ürünler daha muhteşemdir.

Hamur suyunu ılık bir duruma (34-38 derece) ısıtın. Bu sıcaklıkta maya aktif olarak çalışacak ve hamur çok uygun olacaktır. Kuru maya, tuz ve şekeri ılık suya dökün. Karıştır.

Tereyağını ayrı ayrı eritin. Bu mikrodalgada yapılabilir. Eritilmiş yağ sıcak olmamalıdır. Isınana kadar soğutun ve kaseye ekleyin. Yağı karıştırın.

Yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Un miktarında, hamurda gezinin. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla veya daha az ihtiyaç duyulabilir. Bitmiş hamur yumuşak, yumuşak ve plastik olacaktır. Ellerinize yapışmasını önlemek için bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamur kabını bir havluyla örtün ve yaklaşmak için sıcak bir yere çıkarın.

Hamur doğru olduğunda, ellerinizle sarın, masaya koyun ve ondan lezzetli, aromatik bir hamur işi yapın.

Çörekleri fırında yaptım. Dolgu tatlı veya tatlı olmayabilir. Doldurmadan yapabilirsin. Ürünleri (çörekler veya turtalar) oluşturduğunuzda, 10 dakika boyunca masanın üzerinde bırakın. Daha sonra üstünü sarısı ile fırçalayın ve fırında pişirin, 180 dereceye kadar ısıtın, altın rengine kadar 20-25 dakika. Zevkle pişirin!