Dolgulu kutu katmanları

9 porsiyon
1 saat 10 dakika

Ürünleri hazırlayın. Pancar pişirin veya kaynatın. Hamuru önceden çözün/Genellikle dondurucudan çıkarır ve gece boyunca buzdolabında bırakırım/.

Masanın ve hamurun üzerine hafifçe un dökün. Hamuru bir yönde/dikkatlice/yaklaşık 5-7 mm kalınlığında yuvarlayın. Sizin için uygun boyutta dikdörtgenler içeren bir rulo veya bıçakla kesin. Kalan hamur kenarlarından şeritleri kesin.

Dikdörtgenleri fırın tepsisine yerleştirin. Bağlantı noktalarını suyla yağlayın ve flanjları takın. Bir peçete ile örtün ve prova için 10 dakika bekletin. Sonra üstünü yumurta ile yağlayın (genellikle sadece bitkisel yağ ile yağlarım).

Önceden ısıtılmış bir fırında altın rengine kadar yaklaşık 200 dakika boyunca 18 dereceye kadar pişirin. Bir peçete ile örtün ve soğumaya bırakın.

Dolguyu hazırlayın: soğutulmuş pancarları ince rendeleyin, sarımsak, ringa balığı filetosu ince doğrayın, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Dolguyu kutulara koyuyoruz, üstünü bir dilim ringa balığı ve otlarla süslüyoruz. Afiyet olsun!