Fırında kırmızı balık ve peynir ile puf simit

3 porsiyon
1 saat

Kırmızı balık ruloları nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Benimki gibi hafif tuzlu veya tütsülenmiş kırmızı balıkları alabilirsiniz. Zevkiniz için puf hamuru seçin: satın alınan, ev yapımı, maya olsun ya da olmasın.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Taze dereotunu ince doğrayın. Peyniri dereotu ile bir kasede birleştirin. Bir çorba kaşığı yağlı ekşi krema ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, ana balık dolgusu altında bir substrat olacaktır.

Bitmiş puf hamurunu 0. 6-0. 7 cm kalınlığa yuvarlayın. Uzun üçgenler halinde kesin, basit - fotoğrafa bakın. Peynir dolgusunu geniş kısma ve bir veya iki parça kırmızı balığı üstüne koyun. Hamuru rulolarla bükün.

Ruloları fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. Kağıdı yağlamak gerekli değildir. Ayrı olarak, bir kapta, çiğ yumurta sarısını bir çatalla çırpın ve ruloların yüzeyini onunla fırçalayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Kuru haşhaş tohumu alın. Yumurta yağlı ruloları haşhaş tohumu serpin (isteğe bağlı: kimyon, susam). Ruloları yükselip kahverengi olana kadar 20-25 dakika ısıtılmış fırına koyun.

Lezzetli kırmızı balık atıştırmalık hazır! Şenlikli masadaki yeri - soğutulmuş olarak servis edildiği için önceden pişirebilirsiniz.

Hoş bir iştah ve harika bir festival ziyafeti!