Ravent ve hanımeli çikolatalı kek
8 porsiyon2 saat
Buğday unu - 320 gr, Ekşi krema - 200 gr, Beyaz çikolata - 200 gr, Şeker - 150 gr, Tereyağı - 100 gr, Süt - 100 gr, Yumurta - 2 adet, Limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı., Kabartma tozu - 1 Çin balığı litresi - 200 gysar.
Hamur.
Eritin ve tereyağını soğutun.
Yumurtaları şeker, vanilya şekeri ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin.
Bir mikserle yemyeşil bir köpük haline getirin.
Yumurtalara ekşi krema ekleyin.
Eritilmiş tereyağı ve sütü dökün.
Pürüzsüz olana kadar bir mikserle çırpın.
Kabartma tozu ile elenmiş un ekleyin.
Homojen olana kadar karıştırın.
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve hamurun içine karıştırın.
Doldurma.
Hanımeli yıkayıp kurutun. Ravent yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Yağlı bir kek kalıbına katmanlar koyun: hamurun 1/3 kısmı. Ravent parçalarını üste eşit olarak yayın.
Hamurun bir kısmını daha üstüne koy. Hanımeli serpin.
Sonra, kalan hamuru koyun ve düzleştirin.
180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.