Fırında elma rulosu

1 porsiyon
30 dk

Fırında elma ile sünger rulo nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Unu oksijenle doyurmak için bir elekten önceden eleyin - bu, bitmiş hamur ihtişamını verecektir. Büyük, tatlı ve ekşi tadı doldurmak için elma alın.

Her şeyden önce, dolgunun hazırlanmasıyla ilgileneceğiz. Elmaları yıkayıp soyun. Sonra elmaları kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Onlardan meyve suyu görünüyorsa, boşaltılmalıdır. Rendelenmiş elmaları limon suyu ile karıştırın, böylece koyulaşmaya başlamazlar.

Biraz şeker ekleyin. Elma asidinde gezinin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Hamuru yapmak için yumurtaları şekerle birleştirin ve şekeri çözmek için önce düşük hızda çırpmaya başlayın. Sonra kırbaçlama hızını maksimuma çıkarın.

Yumurtalar çırpılırken, fırın tepsisini (30 * 40) fırın kağıdıyla hizalayın. Gerekirse bitkisel yağ ile yağlayın. Rendelenmiş elmaları eşit bir tabaka halinde yayın.

Yumurtalar beyazlaşacak ve gür olacak. Dövülmüş yumurtalara soda, vanilin ve elenmiş un ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile elle karıştırın.

Bitmiş hamuru elmaların yüzeyine eşit olarak yayın. Tepsiyi 10-15 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Pişirme sırasında hamurun boyutu biraz artacak ve yüzey altın hale gelecektir.

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve başka bir parşömen tabakasına çevirin. Rulonun pişirildiği sayfayı çıkarın. Elmalar üstte olacak.

Elma dolgusu içeride olacak şekilde ruloyu bükün. Ruloyu aynı parşömen tabakasına sarın ve bir havluyla örtün. Soğumaya bırakın. Sarılı rulo kurumaz.

Bitmiş elma sünger rulosunu her iki tarafta kesin ve servis yapın. İyi çay partileri!