Çikolata infüzyonlu kurabiye rom kekleri

3 porsiyon
4 saat 30 dakika

Kek pişirmek için karton kekler alın. Böyle bir şeyiniz yoksa silikon formları kullanabilirsiniz. Kuru üzümlü tüm çikolatanın 2/3'ünü kovaya koyun ve bir tava kaynar suyun üzerine koyun, böylece buhar banyosu yapın. Çikolatayı silikon bir spatula ile karıştırın, eritin. Her kalıba çikolata dökün ve alt ve yanlara yayın. Kalıpları bir kenara koyun.

En basit kurabiyeyi al, ev yapımı bir mutfağım vardı. Küçük parçalara ayırın ve küçük bir kafes kullanarak bir kıyma makinesinden geçirin. Küçük bir parça bisküvi almalısın. Kurabiyeleri öğütmek için bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz.

Yağı temiz bir kovaya koyun ve tatlı bir ateşte eritin. Eritilmiş tereyağına kakao tozu dökün ve yoğunlaştırılmış sütün içine dökün. Kek yapmak için, sadece süt ve şekerden oluşan şekerli kaliteli yoğunlaştırılmış tam yağlı süt kullanın. Kovanın içeriğini karıştırın.

Ortaya çıkan krem yoğunlaştırılmış karışım kakao ile ezilmiş kurabiyelerle bir kaba dökülür. İyice karıştırın. Sonra rom şurubunu dökün. Şurup konsantrasyonu üreticiler arasında farklılık gösterdiğinden, karışık karışımı tatmak için parçalara şurup eklemek daha iyidir.

Karton kesiciler alın ve ortaya çıkan kurabiye karışımını rom ile koyun, dikkatlice sıkıştırın. Düzleştir.

Çikolatanın zaten boğulduğu bir kova alın. Kalan çikolata parçalarını içine koyun ve buhar banyosunda eritin. Eritilmiş çikolatayı keklerin üzerine yerleştirin ve yüzeye yayın. Hazırlanan kekleri 4 saat buzdolabına koyun, ardından kağıt ambalajı çok dikkatli bir şekilde çıkarın ve kekleri çay için servis edin.