Silikon kalıplarda basit havuçlu kekler

8 porsiyon
50 dk

Basit havuçlu kekler nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin.

Havuçları soyun ve kirleticilerden akan suda durulayın. Ardından havuçları ince veya orta rendeye rendeleyin. Portakaldaki lezzeti çıkarın. Sadece turuncu kısmı gereklidir. Altındaki beyaza dokunmamaya çalış. Beyaz kısmı hardal ama ihtiyacımız yok. Ancak turuncu kısım hoş bir aroma verecektir. Rendeye ve havuçlara biraz öğütülmüş tarçın ekleyin.

Bir hamur kabında yumurtaları şekerle birleştirin ve kabarık bir köpük haline getirin. Sonra bitkisel yağı onlarla karıştırın.

Sonra, elenmiş unu soda ile karıştırın.

Daha sonra rendelenmiş havuçları lezzet ve tarçın ile hamurun içine karıştırın. Bu aşamada, fındık veya şekerlenmiş meyveler gibi diğer dolgu maddeleri istendiği gibi eklenebilir.

Bitmiş hamur oldukça kalın olacak, ancak çırpmadan akacak. Silikon kalıpları biraz bitkisel yağ ile fırçalayın ve bitmiş hamuru toplam hacmin 2/3'üne yerleştirin. Hamur kalıplarını 20-25 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Bitmiş kekler boyut ve kahverengi olarak biraz artacaktır. Tahta bir şiş ile delinerek hazır olup olmadıkları kontrol edilebilir. Kuruysa, kekler hazırdır ve fırından çıkarılabilir.

Havuç pahasına, kekler gözenekli ve hafif nemli etli güzel turuncu renkte elde edilir. Hazır kekler biraz pudra şekeri serpilebilir veya krem kapak ile dekore edilebilir. Güzel ikram!