Süzme peynirli peynirli kek pp

8 porsiyon
9 saat 15 dakika

Bu tarifin PP olduğuna inanıyorum çünkü şekeri bir tatlandırıcıyla değiştiriyor ve tatlıdaki karbonhidrat miktarını önemli ölçüde azaltan soluk lor kullanıyor. Ek olarak, hamurda buğday yerine pirinç glutensiz un kullanılır. Böyle bir cheesecake, buğday proteinine alerjisi olan insanlar tarafından bile tüketilebilir.

Jelatinli süzme peynirden PP cheesecake nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri hazırlayın. Kabukla pişirmeye başla. Cheesecake pastası çikolata veya normal ışık yapılabilir. Bu durumda, kakaoyu aynı miktarda pirinç unu ile değiştirin. İsterseniz, hamura biraz vanilin ekleyebilirsiniz. Beğeninin yerine şeker al, Prebiosvit var.

Unu kakao ve kabartma tozu ile bir kaseye eleyin.

Herhangi bir tatlandırıcı (prebiosuit var), süt, yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.

Hamuru bir pişirme kabına (20 cm) dökün ve 20 dakika boyunca önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Pişirmenin tam zamanlaması fırınınıza bağlıdır.

Şimdi dolgu için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Süzme peyniri yumuşak alın, beceriksiz değil. Brikette süzme peynirim var. Orta derecede ıslak ve topaksız. Ahududu tadına bakmak için diğer meyvelerle değiştirilebilir: çilek, kuş üzümü, kiraz, yaban mersini vb. Meyvelerin tatlılığına bağlı olarak, tatlandırıcı miktarını ayarlayın.

Jelatini suyla örtün ve 10-15 dakika şişmeye bırakın. Sonra kısık ateşte çözün. Ama kaynamaya getirmeyin.

Tüm ahududuları krema için durulayın ve bir karıştırıcıda karıştırın ve öğütün. Püreyi bir sote tavasına dökün ve karıştırarak küçük bir ısıyı kaynatın. 1 dakika kaynatın. Meyveler taze veya dondurulabilir.

Sonra kemikleri keserek bir eleği silin.

Elde edilen püreyi iki eşit parçaya bölün.

Bir kapta lor, peynir peyniri ve meyve püresinin bir kısmını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar bir mikserle çırpın.

Ayrı olarak, soğuk kremayı herhangi bir tatlandırıcıyla (prebiosuit var) yemyeşil, sabit bir köpüğe çırpın.

Çırpılmış kremayı bir spatula ile lor ve meyve kütlesine yavaşça karıştırın.

Daha sonra jelatini sürekli karıştırarak ince bir akışa dökün.

Pastayı bir mutfak halkasıyla sıkın. İsteğe bağlı olarak, yüzüğü bir asetat filmle içeriye sarabilirsiniz. Pastanın üzerine ahududu kreması dökün. Pastayı ayarlamak için 30-40 dakika buzdolabına koyun.

Şimdi confit hazırla.

Jelatini suyla örtün ve 10-15 dakika şişmeye bırakın. Sonra kısık ateşte çözün.

Ahududu püresinin ikinci kısmını tatlandırıcıyla karıştırın.

Sürekli karıştırma ile ahududu püresine gevşek jelatin dökün.

Ahududu confitini kavrulmuş cheesecake yüzeyine dikkatlice dökün. Tatlıyı tamamen ayarlamak için 6-8 saat soğutun.

Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın. Cheesecake'i çilek ve nane ile süsleyin. Afiyet olsun!

Krem düzgün bir şekilde nasıl yenilir, kremin yeterince dövüldüğünü nasıl bilebiliriz, pudra şekeri krema çırpmak için şekerden neden daha iyidir, kremden krema neden tereyağına dönüşür veya bu makalede sıvı okunur hale gelir

Jelatin neden iyi donmuyor, yemekte hoş olmayan jelatin topaklarının yanı sıra pişirmenin tüm sırları ve incelikleri nasıl önlenir, jelatin hakkındaki makaleyi okuyun.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Kabartma tozunu soda ile değiştirmek mümkün mü, hamur işlerinin gür olması için bunları doğru bir şekilde nasıl ekleyebilirsiniz, hoş olmayan bir soda tadından nasıl kaçınılır ve "Kabartma tozu veya kabartma tozu - daha iyi olan nedir? "

Isı işleminden korkmayan şeker, bal veya herhangi bir şeker ikamesi kullanabilirsiniz.