Maya hamuru hasır

12 porsiyon
3 saat

Bu tür ürünleri hazırlayalım. Yağı eritip soğumaya bırakıyoruz.

Ilık sütü kuru mayayla karıştırın. Tereyağı, yumurta, tuz, şeker ekleyin. Her şeyi gezegen mikserinde yaptım. Bir bardakta da karıştırabilirsiniz.

Unu eleyin ve yavaş yavaş kaseye ekleyin. Daha fazla karıştırın.

Hamuru masaya koyarız, ihtiyacınız olursa un dökeriz. Herkesin farklı unu, yumurtası vardır. Bu nedenle, ne kadar alacağımızı daha fazla un dökeceğiz. Ama para kazanmıyoruz.

Hamuru karıştırıyoruz.

Bir kaba koyduk ve bir saat boyunca sıcak bir yere koyduk. Yavaş bir ocağa koyabilirsiniz ya da bazen fırına koyup ışığı basitçe açarım.

Hamur yükselecek, ama fazla değil.

Bir elma ovuşturdum ve limon suyu döktüm. Ama tarif elmayı parçalara ayırmaktı. Rendelenmiş elma meyve suyu verir, bu yüzden küçük parçalar halinde kesmek daha iyidir.

Bir rendeye badem ezmesi sürüyoruz ya da kesiyoruz. Yarım saat dondurucuya koyabilirsiniz.

Hamuru 3 parçaya böleriz.

Her parça bir şeritte açılır. Dolgu, elma ve badem ezmesi koyduk. Her birini çimdikleyin.

Bu yüzden her bir tarafla yaparız. Şeritleri yan yana koyarız. Yukarıdan çimdikle.

Bir örgü örüyoruz, uçları alttan sarıyoruz. İşte böyle bir at kuyruğu aldım. Kağıtla kaplı bir sayfaya koyduk ve yarım saat beklettik. Şu anda fırını 180 dereceye ısıtın. İsterseniz örgünüzü dövülmüş bir yumurta ile kaplayabilirsiniz.

25 dakika pişirin. Belki fırında daha uzun sürer. Kürdanlı Pierce.

Soğutulmuş örgünün üzerine sır döktüm. Sır için pudra şekerini bir kaseye koyun ve suyu yavaş yavaş ekleyin. Sıvıya kadar karıştırın. Üstüne kaşık. Her şey! Chayapitiya'ya hoş geldin.