Yoğunlaştırılmış haşlanmış pasta şeftali

7 porsiyon
40 dk

Bu pastanın tadını çocukluktan hatırlıyorum - annem sık sık mağazadan satın aldı. O zaman bile, evde Şeftali pastası nasıl pişirileceğini düşündüm. Şimdi bu sır bana açığa çıktı! Eminim sadece benimle değil, aynı zamanda birçok hostesle de, bu incelik çocukluk ile ilişkilidir - bazen hayattaki en kaygısız. Şimdi sen ve ben çocuklarımız için yoğunlaştırılmış sütlü böyle bir kurabiye pastası yapabilir ve bir aile çay partisi sırasında masadaki görünümünde sevinmelerini izleyebiliriz. Bu mutfak tarifini denediğinizden emin olun, sonra teşekkür edin! Size ve çocuklarınıza iştah açın!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle şeftali kekleri nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. GOST'a karşılık gelen sebze yağları olmadan doğal, yüksek kaliteli tereyağı alın. Önceden buzdolabından çıkarın, yenmesi kolay noktaya kadar yumuşak olmalıdır. Yoğunlaştırılmış süt evde hazır olarak alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.

Öncelikle kurabiye yap. Hamur nasıl yapılır? Bir kase alın ve yumurtaları içine sürün. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Şekeri dökün ve yemyeşil, hafif olana kadar yumurtalarla çırpın.

Çırpılmış kütleye vanilya şekeri ekleyin.

Sonra ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı koyun, pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar çırpın. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği için uygundur, asıl önemli olan doğal olmasıdır.

Buğday ununu ayrı ayrı eleyin, kabartma tozu ile fırlatın. Unu oksijenle doyurmak için elemek önemlidir. Sonra hamur işi havadar olacak ve pişirirken iyi yükselecektir. Çırpılmış yumurta kütlesine un eklemeye başlamak için kaşık.

Hamuru yoğurmaya başlayın.

Sonunda, hamur elastik, yumuşak, özellikle soğuk değil, aynı zamanda sıvı da olmamalıdır. İyi formda kalmalı. Bu nedenle, unun tarifte az çok beyan edilmesi gerekebilir - hamurun kıvamında gezinin.

Hamurdan, "şeftali" yarımlarını oluşturun - yarım küre şeklinde zencefilli kurabiyeye benzer boşluklar. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Kekleri fırında, 200 ° C'ye önceden ısıtılmış, yaklaşık 20 dakika, altın rengine kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine bağlı olacaktır.

Pişirdikten sonra & bkz. ; şeftali & quot; hafifçe soğutun ve bir kaşıkla alt, düz kısımda bir ara verin.

Depresyona yarım ceviz ve bir kaşık haşlanmış yoğunlaştırılmış süt koyun. Ayrıca, şeftalilerin tüm alt kısmını kalınlaştırın.

Sonra yarımı birbirine yapıştırın. Olduğu gibi bütün şeftali ortaya çıkmalı.

Şimdi, pancar ve havuç suları yardımıyla, şeftali kenarlarını boyayın (silikon fırça ile daha iyi), gerçek meyveyle maksimum benzerlik elde etmeye çalışın. Sonra kekleri ince şekere yuvarlayın ve tabağa koyun. Afiyet olsun!

Vanilya, vanilin, vanilya özü ve vanilya şekeri nasıl farklılık gösterir, yemeğin tadını bozmamak için nasıl düzgün bir şekilde uygulanır ve değiştirilir, bu makaleyi okuyun.

Kaliteli, kanıtlanmış yoğunlaştırılmış süt seçin. Sebze yağları ve diyet takviyeleri olmadan. Bileşim sadece iki bileşen içermelidir: süt ve şeker. Bitmiş yemeğin tadı ve kalitesi nihayetinde yoğunlaştırılmış sütün kalitesine bağlı olacaktır.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!