Amerikan whoopi pastası
6 porsiyon40 dk
Yumurta - 1 pc., Tereyağı - 80 gr, Toz şeker - 100 gr, Kakao tozu - 3 yemek kaşığı, Süt - 100 ml, Buğday unu - 130 gr, Kabartma tozu - 1 çay kaşığı, Vanilin - 1 gr, Toz şeker - 4 yemek kaşığı, Yağ kremi - 150 ml
Bir kapta kakao, un, kabartma tozu ve vanilin karıştırın.
Yumuşak yağı yumuşayana kadar pudra şekeri ile ovalayın. Yumurtayı çırpın, iyice karıştırın.
Kuru malzemeleri (un, kakao) ve sütü parçalar halinde karıştırın. Homojen olana kadar karıştırın.
Bir kaşık veya pasta torbası kullanarak, hamuru çok büyük olmayan yuvarlak ekmeği olan bir fırın tepsisine koyun, boyutları artacaktır.
Isıtmalı bir fırında 180 derece 10-12 dakika sıcaklıkta pişirin. Bisküviler soğurken krema yapılmalıdır.
Kremayı pudra şekeri ile stabil zirvelere kadar çırpın.
Kremayı pastanın yarısına koyun ve diğeriyle örtün. Prosedürü restore ile tekrarlayın. Kekler (isteğe bağlı) pudra şekeri ile süslenebilir.