Okul tereyağlı kek

10 porsiyon
2 saat


1. Hamuru yapmak için ekşi krema, yumurta, şeker, vanilya, yumuşak tereyağı, soda ve tuzu birleştirin. İstenirse, şu anda tatlar eklenebilir (örneğin mandalina çok uygundur). Yavaş yavaş un ekleyerek (elemek daha iyidir), yumuşak hamuru hızla yoğurun. Fazla karıştırmayın, aksi takdirde kauçuk olur. Hamuru filme sarın (veya paketleyin) ve 30 dakika soğuğa gönderin.

2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine (yaklaşık 30 cm x 40 cm), hamuru yerleştirin ve eşit bir tabaka halinde yayın. Veya masaya sürün ve bir fırın tepsisine aktarın. Fırın tepsiniz daha küçükse, iki pastaya bölün. Pastayı pişir. Yaklaşık pişirme süresi 25-30 dakika.

3. Pastayı iki eşit parçaya bölün. Kenarları kesin. Süslemeleri öğütün - süslenecekler.

4. Pastanın yarısını reçelle fırçalayın. İkinci yarıyla örtün, bastırın ve ıslatmaya bırakın.

5. Sırları yapmak için pudra şekerini eleyin ve yavaş yavaş limon suyunu sıkın ve çırpın, karışımı pürüzsüz beyaz bir makaraya getirin. 6 Şekerleme buzlu üst kek ile örtün. Kırıntı süslemeleri serpin ve biraz durup kurulayın. Şekerleme yerine, ikinci pastayı da çok lezzetli olan reçel ile yağlayabilirsiniz.

7. Ortaya çıkan kum kekini eşit, güzel keklere kesin - ve çay içebilirsiniz. Güzel!