Limon kremalı kum sepetleri

10 porsiyon
3 saat

Bu lezzetli sepetleri hamurla pişirmeye başlayalım:
1. Margarini buhar banyosunda yarıya kadar eritiyoruz. Margarine pudra şekeri ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.

2. Burada sarısı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

3. Ardından porsiyonlar halinde un ekleyin ve yumuşak elastik hamuru karıştırın. Bitmiş hamuru 30 dakika boyunca buzdolabına yapıştırma filmine yerleştirin. Bu arada krem yapabilirsiniz:

4. İnce bir rende kullanarak lezzeti iki limondan çıkarın. Üç limondan suyunu sıkın ve bir tencereye süzün.

5. Limon suyuna şeker ve limon kabuğunun yarısını ekleyin. Orta ateşte kaynatın.

6. Bu arada, yumurtalar şeker ve nişastanın geri kalanıyla kavrulacaktır.

7. Sürekli karıştırarak çırpılmış yumurtalara ince bir damla halinde sıcak limon suyu dökeceğiz.

8. Elde edilen karışımı kalınlaşana kadar sürekli müdahale ederek orta ateşte pişirin.

9. Kalın kütleye tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın. O zaman her şeyi bir elekten geçirelim. Bitmiş limon kremini bir kenara bırakalım. Yani, fırın sepetleri: 10. Sepet kalıplarını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. 1
1. Hamurun toplu kısmı, küf üzerine dairesel hareketlerle eşit olarak dağıtılır. 1

2. Sepetleri 20-30 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bırak sakinleşsinler. En ilginç aşama tatlı toplamaktır: 1

3. Hazır soğutulmuş sepetleri slayt olmadan limon kreması ile dolduruyoruz, kremin buzdolabında bir saat boyunca iyi ayarlanmasına izin veriyoruz. Tatlı ikramlar!