Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Meyve kekleri ile kum sepetleri

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / hamur işleri

4 porsiyon
3 saat

Kurabiye kurabiyeleri - 100 gr, Tereyağı - 50 gr, Acı çikolata - 20 gr, Tereyağı - 70 gr, Şeker - 100 gr, Yumurta sarısı - 4 adet., Portakal suyu - 30 ml, Portakal kabuğu rendesi - 2 yemek kaşığı., Portakal - 1 pc., Kivi - gc.

Meyveli pasta Kum sepetleri nasıl yapılır? Sepetleri kendileri yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın, böylece biraz erir.

Çikolatayı ve kurabiyeleri bir karıştırıcıda doğrayın. Çikolatanın tadını daha etkileyici hale getirmek istiyorsanız, bir bıçakla daha büyük bir kırıntıya doğrayın.

Yumuşak tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Homojen bir ıslak kırıntı haline gelmelidir.

Kırıntıları sepet kalıplarının alt ve kenarlarına yayın.

Sepetleri buzdolabına koy.

Kremayı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Bir tencerede sarısı, şeker, portakal kabuğu rendesi ve suyu birleştirin.

Sürekli karıştırma ile kısık ateşte, karışımı kalınlaşma noktasına getirin ve ocaktan alın.

Kremayı biraz soğumaya bırakın ve doğranmış tereyağını ekleyin. Kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tencereyi krema ile "temas halinde" streç film ile örtün (yapışan film kremin yüzeyine temas etmelidir). Bu, kabuğun krema üzerinde oluşmaması için gereklidir. Kremayı tamamen soğutun.

Dolguyu yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Meyveleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğutulmuş sepetleri kalıplardan dikkatlice çıkarın ve soğutulmuş krema ile doldurun.

Meyve parçalarıyla doldurun, kremaya hafifçe bastırın. Sepetler hazır. Afiyet olsun!