Manzaralı kum şeridi

2 porsiyon
50 dk

Bu ürünleri hazırlayın. Tereyağı en az %72 oranında kaliteli, yağ içeriği elde eder. Herhangi bir çeşitlilik olabilir, ancak elma veya ayva tercih edilir - ekşi tadı kurabiye tatlılığını vurgular.

Tereyağını derin bir kaba aktarın, bir su banyosunda veya mikrodalga fırında neredeyse kaynatın.

Derin bir kaseye dökün ve biraz soğutun, sonra oraya bir tavuk yumurtası sürün, toz şeker, bir tutam tuz dökün. Her şeyi sıçratmamaya çalışarak kabın tüm içeriğini iyice çırpın.

Buğday unu bir kaseye eleyin, sıkı yoğurun, plastik kurabiye hamuru.

Boş zamanınız varsa, bir hamur topunu streç filme sarın ve yaklaşık 20-30 dakika soğuğa alın. Zaman yoksa, hemen yuvarlanmaya ve pişirmeye başlayın.

Parşömen kağıdını çalışma yüzeyine koyun, üzerine kum hamuru koyun ve 1 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka haline getirin - pişirme sonrası kenarlar kesilip kırılacağından eşit olması gerekmez.

Çok fazla kızartmadan yaklaşık 12-15 dakika boyunca 200 C'de fırında bir hamur tabakası pişirin. Sakin ol.

Pişmiş hamuru dikdörtgen veya kare haline getirerek kenarları kesin.

10 * 5 cm şeritler halinde kesin. Bu ürün hacminden kırıntılar için 4 şerit ve süslemeler alacaksınız - süslemeleri derin bir kaba koyun ve ellerinizle veya bir mutfak robotunun kasesine öğütün.

Yoğun bir tabaka uygulayarak iki şeridi pişmiş povidl ile yağlayın.

Kalan iki şeridi üstüne yerleştirin.

Bir kez daha bir manzarayla yağlayın, pastanın kenarı boyunca bir bıçakla koşun ve fazla görüşü ortadan kaldırın. Üstüne ezilmiş kırıntıları serpin. Tatlıyı beğeninize göre süsleyin ve çay veya kahve ile servis yapın.