Tavuk karaciğeri hepatik börek

8 porsiyon
30 dk

Tavuk karaciğerinden karaciğer böreği nasıl yapılır? Önce malzemeleri hazırlayın.

Karaciğeri yıkayın, fazla nemi gidermek için bir kağıt havluyla kurutun veya sadece bir elek içine koyun. Tüm damarları ve ekstra her şeyi kesin.

Büyük bir soğan veya iki küçük soğan alıyoruz) Soğan sulu olur, korkmayın, onunla aşırıya kaçmazsınız. Soğanları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları yıka.

Maydanozu durulayın ve sudan iyice sallayın)

Şimdi parçalanıyor. Hepsini bir karıştırıcıda yapmanızı öneririm - bu yüzden öğütmek daha iyidir. Böyle bir şey yoksa - bir kıyma makinesinden geçebilirsiniz, ancak dikkate alın - büyük parçalar olacaktır. Hazırlanan tüm ürünleri bir karıştırıcıya katlayın ve pürüzsüz olana kadar öğütün.

Dökün & dökün; hamur & quot; Bir kapta, tuz-karabiber. Manka ekleyin ve iyice karıştırın. Manka'nın iyi şişmesi için 20 dakika bekletin. Bazıları un ekler - nedense gerçekten sevmiyorum. . . Ancak herkesin kendi tercihleri vardır. Ve ayrıca soda hakkında - soda eklemiyorum. Kreplerin yumuşak ve yumuşak olmasını seviyorum. Test edilen bileşenlerin sayısı en iyi seçenektir. Hamur çok kalın değil, ama çok seviyoruz - ince, narin börekler.

Bitkisel yağı tavaya dökün, ısıtın ve kaşıklayın. Börekleri çabucak kızartın. Kenarların yakalayıp renk değiştirdiğini gördüğünüz gibi - dikkatlice ters çevirin.

Ve yumuşayana kadar diğer tarafta kızartın.

Bunlar tavuk karaciğerinden harika ve kokulu börekler elde edilir.

Masayı hazırlayıp herkesi öğle yemeğine çağırıyoruz! Taze sebzeler karaciğer kreplerine mükemmel uyum sağlar. Bir sos olarak, kurutulmuş otlarla karıştırdığım şekersiz yoğurt alıyorum - çok kokulu ve taze! Sağlık ve hoş bir iştah için pişirin!