Merengue, çikolata ve fındık paskalya rulosu

8 porsiyon
2 saat

Yani böyle ürünlere ihtiyacımız olacak. 70 gramdan az cevizim vardı. Ama aynı zamanda lezzetli.

Mikserde para kazanıyordum. Ateşe maya sütü koyduk. Hızlı tempolu olanlarım var, bu yüzden opara yapmıyorum. Mayana bakıyorsun.

Sonra şeker, tuz, sarısı, eritilmiş tereyağı koydum. Mikseri düşük hızda açıyorum ve karıştırıyorum.

Sonra unu eliyorum ve memeyi hamur için özel bir tane olarak değiştiriyorum, hamuru yoğurmaya başlıyorum.

Benim için böyle oldu. Temiz bir kaba koydum, bir havluyla kapladım. Ve bir saatliğine sıcak bir yere koydum. Fırına bir ampul koyabilir ve ampul modunu açabilirsiniz. Daha hızlı olacak.

Bir karıştırıcıda fındık ve çikolata öğütüyorum.

Beze yapıyoruz. Beyazları düşük hızda yemyeşil bir köpük haline getirin. Sonra hızı arttırırız. Ve yavaş yavaş şeker ekliyoruz. Sonra yumuşak zirvelere çırpın. Bu, bir çırpma teli çıkarırsanız, böyle bir gaga olması gerektiği anlamına gelir.

Hamur yükseldi. Çıkarıyoruz ve tekrar ısıtıyoruz.

Bir katmana, bir dikdörtgene yuvarlarız. Önce beze yayıyoruz ve çikolata ve fındık serpiyoruz.

Şimdi bir ruloya dönüyoruz.

Ve bir yüzük yaparız. Kağıda aktarıyoruz.

Keskin bir bıçakla kenarlarda kesikler yapıyoruz. 20 dakika boyunca bir marangozla kaplı bırakın.

Yumurta ile yağlayabilirsiniz. Ve önceden ısıtılmış fırına 25 dakika boyunca 175 dereceye koyduk.

Bu çok yakışıklı bir adam.

Kesimde lezzetli. Afiyet olsun.