Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Muhallebi fındıklı paskalya lor kreması

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / hamur işleri

12 porsiyon
12 saat

Süzme peynir - 1 kg, Yumurta - 5 pc., Şeker - 200 g, Tereyağı - 200 g, Krem - 400 ml, Vanilya şekeri - 1 çay litre, Vanilya özü - tatmak için, Şekerlenmiş meyvelerin karışımı - 100 g, Kuru üzüm - 100 g, Fındık - 100 g

Ürünleri hazırlayın. Yağ hafif, oda sıcaklığında olmalı.

Yumurtalara şeker ekleyin, 1 çay kaşığı. vanilya şekeri ve sadece şekeri dağıtmak için düşük RPM'de bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın.

Tadı ve aromayı arttırmak için 3 damla vanilya aroması ekleyin.

Kremayı dökün ve karıştırın.

Orta ısıtmada, yumurta krem kütlesini kaynatın ve ısıtmayı minimuma indirin, kalınlaşana kadar sürekli karıştırın . /Omlet gibi ayarlar, ona benzeyecektir/. Ocaktan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kuru meyve ve fındık hazırlayın. Kuru üzümleri 10 dakika sıcak suda buğulayın, bir havlu üzerinde iyice durulayın ve kurutun. Fındıkları durulayın, kuru bir tavada hafifçe kızartın, bir karıştırıcıda öğütün . /Filmi soymadım/. Şekerlenmiş meyveler büyükse, kesilmelidir.

Süzme peyniri bir karıştırıcıyla macun haline getirin.

Süzme peynire yumuşatılmış yağ ekleyin, iyice karıştırın.

Sonra şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, fındık koyduk. Karıştır.

Soğutulmuş yumurta - krema karışımını lor kütlesine ekleyin, iyice karıştırın. Paskalya süzme peynir hazırlığı hazır.

Arıcıyı çevirin ve bir tabağa koyun, 2 kat katlanmış gazlı bezle hizalayın. Islak turşu öncesi ve çok iyi sıkın. Fazla gazlı bezin köşelerde bir kat olduğu ortaya çıkacak şekilde döşeyin. Lor kütlesini yerleştirin, tabanı gazlı bez kalıntılarıyla kapatın.

Üstüne bir tabak koy ve boyunduruğu ayarla. Bir süre sonra salınan sıvıyı boşaltın ve 10-11 saat buzdolabına koyun. Serumun 3'kez daha boşaltılması gerekecek, dikkat et.

Ayrılan süreden sonra Paskalya'yı kalıptan dikkatlice çıkarın: - Tabanı gazlı bezden serbest bırakıyoruz, üzerine düz bir plaka koyuyoruz ve ters çeviriyoruz. - Bir tarafın klipslerini açıp kalıbı çıkarıyoruz. - Gazlı bezi kaldırın ve çıkarın.

Paskalya'yı süslüyoruz ve aydınlatmak için kiliseye taşımalıyız. Paskalya yemeği sırasında, ilk yemek, masada oturan insan sayısına bölünen bir yumurtadır. Her biri bir dilim kek ve bir kaşık süzme peynir Paskalya alır. Bundan sonra masaya sadece kırmızı şarap ve şenlikli yiyeceklerin geri kalanı yerleştirilir. Parlak bir Paskalya geçirin!