Badem ve portakallı filo böreği baklava

12 porsiyon
1 saat 25 dakika


1. Bir kıyma makinesi alın ve cevizleri ve şekerin dörtte birini kaydırın.

2. Karışıma limon ve portakal sularının yarısını ekleyin.

3. Artık şeker ve 150ml sudan şeker şurubu yapın. Kalan limon ve portakal sularını ekleyin, 20 dakika (orta ateşte) pişirin .

4. Yağı eritin (bunu netleşene kadar yaparım) .

5. Hamuru kalayın içine koyun (yağ ile yağlanmış) ve fındık dolgusunu üzerine koyun. Form doldurulana kadar tekrarlayın.

6. Üst tabakayı yumurta ile yağlayın.

7. Gelecekteki baklavayı kesin. Bir elmasla kestim. Her elması badem somunu ile süslüyorum.

8. 180 derecede 15 dakika pişirin.

9. Çıkarın, şeker şurubunun üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin. Baklava soğutulmuştur. İyi çay partileri!