Bulmak

Börek

≡
Her iki ürün de muhteşem olduğu için krep böreklerden nasıl farklıdır? Çap. Amerikan fırınının normal boyutu yaklaşık 14 cmdir. Bu nedenle, bunlara krep de denir - çünkü pişirme teknolojileri benzerdir: tava başına bir şey küçüktür.Gözleme tarifleri çeşitli ürünlerle etkileyicidir, ancak genel olarak bileşimdeki kalınlaştırıcıların varlığını, hamurun yayılmaması için birleştirir.
1) Sebze dranikleri un ve yumurta ile şekillerini korurlar. Adı, sebzelerin genellikle bir rendeye veya bir karıştırıcı kullanılarak öğütülmesinden kaynaklanmaktadır. Patates, kabak, karaciğer, kıyma, havuç. . . Malzemelerin daha iyi olması için sert peynir de ekleyebilirsiniz.

2) Tatlı kekler için kabartma tozu veya soda varlığı önemlidir. İyi bir çözüm badem veya pirinç unudur. Elma, kabak, süzme peynir, muz, kayısı eklenir. Asıl mesele meyvelerle aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde karışım mevsim olacaktır.

3) Katkı maddesi olmayan börekler. Kuru maya ponpon için uygundur, süt, kefir, rustik süt hassasiyet için dökülür. Önemli olan, kızartmadan önce oparanın biraz demlenmesine izin vermektir. Çeşitli olarak, özel silikon veya demir kalıplar kullanılır - hamur işi geleneksel olarak yuvarlak olmadığında, ancak kalp, kare, elmas ve diğer figürler şeklinde seviyorsanız.