Puf böreği et rulo

8 porsiyon
1 saat 50 dakika

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Et herkes tarafından kullanılabilir. Tercihen yağla.

Soğan yeşilliklerini durulayın, kuru ve ince parçalayın.

Eti çok küçük parçalar halinde kesin.

Zira'yı bir havanda ince bir toz haline getirin.

Patatesleri soyun ve büyük olmayan küpler halinde kesin.

Puf hamurunu büyük bir tabaka haline getirin. Milimetre 4 kalınlığında.

Doğranmış patatesleri haddelenmiş hamur tabakasına eşit olarak yayın. Ayrıca et parçalarını eşit olarak dağıtın.

Soğan yeşilliklerini patates ve etin üzerine serpin. Zira üzerine serpin ve tabakanın her tarafına hafifçe tuz serpin.

Doldurulmuş hamuru rulo ile sarın, kenarı iyice sabitleyin ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Hazırlanan ruloyu çırpılmış yumurta ile yağlayın ve susam serpin. 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık bir saat 20 dakika 1 pişirin.

Rulo piştiğinde fırından çıkın ve kesildiğinde parçalanmaması için biraz soğumaya bırakın. Masaya herhangi bir ketçap veya baharatlı baharatla servis yapın.