Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Sır ile ev yapımı bal zencefilli kurabiye

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / hamur işleri

10 porsiyon
1 saat

Bal - 3 yemek kaşığı, Buğday unu - 3 paket, Tereyağı - 100 g, Şeker - 0,5 paket., Tavuk yumurtası - 2 adet, Yumurta sarısı - 1 adet, Kabartma tozu - 1 çay litresi, Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay litresi, Hindistan cevizi - 1 g, Vanilin - 1 g, Yumurta akı - 1 pc., Pudra şekeri - 100 g, Limon suyu - 1 yemek kaşığı., Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.

Gerekli malzemeler

Balı soda ile ovalıyoruz

Bal parlamalı

Şeker ekleyin

Yumurtaları sürün, 1 proteini sırlandırın

Baharat ekleyin: tarçın, bıçak ucunda hindistan cevizi ve vanilin

Karıştırıyoruz

3-5 dakika su banyosu koyun, kütlenin kaynamaması ve yumurtaların kıvrılmaması için sürekli karıştırdığınızdan emin olun

Kütle köpürmeye ve kabarmaya başlar - tereyağı ekleyin ve yağ eriyene kadar bekleyin, ancak kesinlikle kütlenin kaynamadığından, sıcaklığın yaklaşık 70 derece olması gerektiğinden emin oluruz.

1'su bardağı un ekleyin

Karıştırın ve soğumaya bırakın

Sonra unun geri kalanını ekleyin

Yumuşak ve yapışkan hamur yoğurun

Yaklaşık yarım saat buzdolabına koyduk

Hamuru buzdolabından çıkarın, parçayı çimdikleyin

Bir top yuvarlarız

Hafifçe düzleşmiş

Topları birbirinden uzakta yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Fırında 180 derece 10-15 dakikada pişirin

Zencefilli ekmeklerimiz hazır - fotoğraf neredeyse 2 kat arttıklarını gösteriyor

Zencefilli kurabiye soğurken, sırları hazırlayacağız

Proteini hafifçe çırpın ve pudra şekeri ekleyin, karıştırın

Limon suyu ekleyin

Homojen olana kadar karıştırın

Zencefilli kurabiyeyi iki şekilde sırla kaplayabilirsiniz: parşömen ve su üzerine koyun veya zencefilli kurabiyeyi büyük bir kaseye koyun, sırın üzerine dökün ve karıştırın. İlk durumda, daha estetik olarak, ikincisinde - daha hızlı ortaya çıkacaktır. Seni seç!

Daha da ileri gidebilir ve biraz renkli serpinti ile süsleyebilirsiniz

İyi çay partileri!