Pastırma ve adaçayı kekleri

12 porsiyon
55 dk

Fırın tepsisini 150 derece C'ye ısıtın. Ekmeği küçük küpler halinde kesin. Fırın kağıdıyla bir fırın tepsisi koyun ve ekmek küplerini bir katmana koyun. 10 dakika pişirin.

Pastırma veya brisketi küçük küpler halinde kesin ve büyük bir tavada orta ateşte kızartın, sürekli karıştırmayı unutmayın, 5-7 dakika veya biraz gevrek olana kadar. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlulara bir kaşık koyun. Ve tavada kalan yağ (eritilmiş) sebze yapmak için kullanışlıdır.

Doğranmış soğan, dilimlenmiş kereviz ve pırasa, tuz ve karabiber tavaya ekleyin ve her şey yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte kızartın. Ezilmiş adaçayı ve kekik ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Isıyı kapatın ve pastırma, ekmek kırıntıları ve tavuk suyu ekleyin. Karıştır. Hafifçe çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber ekleyin, sonra tekrar karıştırın.

Çörek kalıplarını iyice yağlayın. Bir çorba kaşığı yardımıyla, kütleyi her kalıba koyun, mutlaka sıkıca sıkıştırın ve küçük bir & quot bırakın; slayt ve ses; yukarıdan.

Üst kahverengileşene kadar 20-25 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Daha sonra, büyük bir düz ve geniş bıçakla, her çöreği kalıptan ayırın ve kaldırarak bir tabağa aktarın. Sıcak servis yapın.