Puff mayasız hamurda tavuk bacakları

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk bacaklarını yıkayın ve kurulayın. Tuz ve karabiber ekleyin ve 20 dakika bekletin. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları - tavuk baharatı, kırmızı biber vb. - Sevdiğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Peyniri küçük dikdörtgenler halinde kesin, cildi filetodan ayırın ve ceplere bir tabak peynir yerleştirin. Puf hamurunu buzunu çözün ve 0, 5 cm kalınlığında bir oklava ile yuvarlayın.

Hamuru 1 cm genişliğinde şeritlerle kesin ve tavuk inciklerini geniş taraftan başlayarak hamurla sarın.

Fırın kağıdı ile bir fırın tepsisi yapın ve bitkisel yağ ile yağlayın. İncikleri fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtaları kırın ve sarısını proteinlerden yavaşça ayırın. Sadece sarıya ihtiyacımız olacak, proteinlerden bir omlet yapabilir veya başka bir yemek yapmak için kullanabilirsiniz. Güzel bir altın kabuk yapmak için hamura fırça ile karışık yumurta sarısı tabakası uygulayın.

Puf hamurundaki tavuk inciklerini 1 saat boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bitmiş bacakları bir tabağa aktarın, istediğiniz gibi dekore edin ve servis yapın. Puf böreği tavuk bacakları hazır! Afiyet olsun!