Peynir ve jambonlu kekler

6 porsiyon
45 dk

Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Kefir %3. 2 alıyorum, buzdolabında daha uzun süre dursa bile herkesi örebilirsiniz. Buğday unu, ancak seyreltilebilir - buğday ve çavdar/tam tahıl karışımı yapın (toplamda 210 gram). Kuru baharatlar Bir tutam Provence otu alıyorum, baharatlarınızı tatmak için alabilirsiniz, örneğin kekik, kekik, kırmızı biber uygundur. Peynir serttir, tadına bakabilirsiniz. Jambon ayrıca brisket, sosis ile değiştirilebilir.

Jambon ve peyniri paketten çıkarın, filmleri çıkarın. Jambonu küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rendeye rendeleyin. Fırını 180 dereceye ısıtmak için açın.

Derin bir kase alın, içine çiğ bir yumurta kırın ve bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe çırpın, kefir, bitkisel yağ ekleyin ve malzemeler birleştirilene kadar karıştırın.

Başka bir kapta doğranmış jambon, rendelenmiş peynir, tuz, soda, kuru baharatları karıştırın. Kütleyi karıştırın, elenmiş unu kabartma tozu ile dökün ve tekrar karıştırın.

Derin bir kapta, kuru bileşenleri sıvı bileşenlerle birleştirin ve bileşenler birleştirilene kadar karıştırın.

Kek pişirmek için, çörek kalıbını bitkisel yağ ile yağlayabilir ve kütleyi kaşıklayabilir, kalayın kenarlarına ulaşamazsınız. Kağıt kapsüller de kullanabilirsiniz, o zaman yağ ile yağlamanıza gerek yoktur. Keklere kağıt kapsüller koyun, içine hamur koyun. Kek kalıplarını önceden ısıtılmış fırına 25-35 dakika koyun. Tahta bir şiş ile kontrol etmeye hazır, kek ortasından kuru çıkmalıdır.

Hazır kekleri fırından çıkarın. Formda biraz soğumaya bırakın ve masaya servis edilebilir. Bu tür kekler hem sıcak hem de soğuktur. Kahvaltıda, bir kadeh beyaz şarap için atıştırmalık veya atıştırmalık olarak harikalar.