Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kurutulmuş meyve kek
10 porsiyon1 saat 30 dakika
Siyah çay - 200 gram, Yumurta - 2 adet, Toz şeker - 150 gram, Buğday unu - 250 gram, Kabartma tozu - 2,5 çay litresi, Tarçın - 2 çay litresi, Zencefil tozu - 0,5 çay litresi, Kuru üzüm - 150 gram, Kuru erik - 100 gram, Tarihler - 100 gram
Budama kesimi (küçük değil, genellikle 4 parça kesiyorum)
Kesim tarihleri (ince değil, genellikle 4 parça kesiyorum)
Kuru üzüm, hurma ve kuru erik sıcak çay ile en az yarım saat dökün. 
Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın. 
Kuru malzemeleri karıştırın (un, tarçın, zencefil, kabartma tozu)
Kurutulmuş meyveleri süzün. Dikkat et! Test için 150ml gergin çay gereklidir!!!
Kuru karışımı yumurtaya eleyin. Yavaşça karıştırın. Hamur oldukça elastik olacak. Karıştırmak zor olacaksa endişelenmeyin. 
Islatılmış kurutulmuş meyve ve gergin çay ekledikten sonra karıştırın. Hamur kalın ekşi kremaya benzeyecektir. 
Şekli fırın kağıdıyla hizalayın. Hamuru uzat. Fırına ve şekle bağlı olarak 175 С 40-60 dakika pişirin. İlk 30 dakika boyunca fırını açmayın (pasta yerleşebilir). 30 dakika sonra, hazır olmak için turtayı kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Çapı 26 cm olan bir şekle sahibim. Fırın üstte ve altta pişirir. Genellikle yaklaşık 50 dakika pişirilir. . 
Bitmiş turtayı soğutun. Form arasından seçim yapın. İstediğiniz zaman pudra şekeri serpin. 