Iki tonlu kek iki çikolata

10 porsiyon
1 saat 10 dakika

İki tonlu kek nasıl pişirilir İki çikolata? Koyu hamur için gerekli malzemeleri ölçün. Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını önceden buzdolabından çıkarın.

Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın, geniş bir kaseye eleyin. Eleme sırasında un oksijenle zenginleştirilecek ve pişirme daha muhteşem olacak.

Beyaz çikolatayı kırın veya küçük parçalar halinde kesin.

Bir mikser kullanarak yumuşak tereyağını kabarık ve hafif olana kadar şekerle çırpın. Çırpma sırasında yağ karışımının yanlışlıkla püskürtülmesini önlemek için kabı yüksek flanşlarla alın.

Her birinden sonra iyi döverek bir yumurta sürün.

Kabartma tozu ve kakao ile elenmiş unu ortaya çıkan kütleye dökün. Topaklar gidene kadar bir kaşık veya karıştırıcı ile karıştırın.

Hamur pürüzsüz, parlak, kalın kıvamlıdır.

Hamura beyaz çikolatayı ekleyin. Çikolata parçalarını hamur boyunca eşit olarak yaymak için iyice karıştırın.

Sonra hafif bir hamur yapın. Tereyağı da oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır. Bitter çikolata herhangi birinden (süt, acı) alınabilir. Tercihen kaliteli ve dolgu maddesi olmadan.

Unu kabartma tozu ile birleştirin ve bir elek boyunca eleyin.

Bitter çikolatayı parçalara ayırın.

Benzer şekilde, yumuşak tereyağını kabarana kadar şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.

Kabarık, pürüzsüz olana kadar her birinden sonra iyi döverek bir yumurta sürün.

Kabartma tozu ile elenmiş unu dökün.

Pürüzsüz, kremsi hamur işine kadar karıştırın.

Hamura bitter çikolata parçaları ekleyin, iyice karıştırın.

Koyu hamuru bir kek kalıbına koyun, seviye. Formun kalitesi gerekiyorsa, tabanı ve yanları önceden bir parça tereyağı ile fırçalayın.

Hafif hamuru üstüne yayın, üstünü düzleştirin.

İki tonlu keki yaklaşık 45 dakika 180S için önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süreleri fırınınızın nasıl çalıştığına bağlı olacaktır. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin, kekten kuru çıkmalıdır. Kek kahverengiyse ve henüz içeride hazır değilse, üstünü bir folyo tabakasıyla örtün. Bitmiş keki biraz soğutun ve şekilden çıkarın.

Fırının tamamen soğumasını bekleyin. İsterseniz, keki eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Keki parçalara ayırın ve servis yapın. Afiyet olsun!