Buttercream cupcakes

9 porsiyon
1 saat 20 dakika


1. Tereyağını oda sıcaklığında maksimum hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Beyazlatmalı.

2. Yenmeye devam ederek, vanilya şekerini yağa dökün, daha sonra normalleri küçük porsiyonlarda tanıtıyoruz.

3. Yumurtaları kırıyoruz, birer birer şeker yağı kütlesine ekliyoruz. Karıştırıcı hızını minimuma indirin. Bir sonraki yumurtayı ancak önceki yumurta homojenliğe kadar kütle ile tamamen karıştırıldıktan sonra ekleyin.

4. Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın. Küçük porsiyonlarda, karışımı kırbaçlamayı bırakmadan malzemelerin geri kalanına ekleyin.

5. Silikon kek kalıbına capcakes için kağıt formlar koyun, 3/4 hamur ile doldurun.

6. Kalıbı 15-20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyduk (ahşap bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin) .

7. Capcakes pişirirken kremayı hazırlıyoruz: kremayı karıştırıcının maksimum hızında çırpın, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Kalınlaşana kadar çırpın, yiyecek boyası ekleyin, kütle ile tamamen karışacak şekilde biraz daha çırpın.

8. Bitmiş capcakeleri fırından çıkarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

9. Kapkekleri krema ile süslüyoruz. İyi çay partileri!