Sıvı fondan

4 porsiyon
1 saat

Her şeyden önce, çikolatayı tereyağı ile birlikte bir su banyosunda eritin. Her şeyi iyice karıştırın, sonra biraz soğumaya bırakın (derece ila 40 santigrat derece veya hemen altında). Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın. Tahıllar eriyene kadar işlemi sürdürün. Yumurta karışımını hafif ılık çikolataya ekleyin, sonra unu eleyin. Her şeyi pürüzsüz, kremsi bir kıvama getirin. Fondan'ı klasik bir şekilde hazırlayarak kaçırılabilecek ilginç ve önemli bir aşama. Ancak bu sır, sıvı bir dolgu alma ve tedaviyi geri sarma riskini azaltma olasılığınızın daha yüksek olmasını sağlayacaktır. Tek yapmanız gereken, hamurun bir kısmını buz yapma kalıplarında dondurmak. Pişirme kablarını tereyağı ile fırçalayın ve un veya kakao tozu ile pudralayın. Hamuru kalıplara dökün (hamurun bir kısmını donduruyorsanız - parçaları kalıplara yayma, hamura batırma zamanı) ve önceden ısıtılmış fırında 8-11 dakika boyunca 190 dereceye pişirin. Bitmiş tatlıyı dondurma ve bir miktar nane ile servis edin, ancak bundan önce fırından çıkarılan kalıplarda biraz düz durun. Birkaç dakika yeterli, sonra çikolata ikramını dikkatlice çıkarın. Ayrıca sofistike bir seçenek, bitmiş fondanı kakao tozu serpmektir. Tatlı çay ve tat!