Dondurma fondan

6 porsiyon
11 saat 25 dk

Bu tedavi için dondurmanın donması için zamana ihtiyaç duyduğu için önceden yapılması gerekir. Yani, ihtiyacınız olan dondurma hazırlıyoruz:
1. Sütü 40 dereceye ısıtın. Sarısı sürün, normal ve vanilya şekeri ekleyin, bir karıştırıcı ile iyice çırpın.

2. Karışımı kalınlaşana kadar bir su banyosunda ısıtın.

3. Serin ve gergin.

4. Kremi dik zirvelere çırpın.

5. Bir spatula kullanarak kremayı yumurta karışımı ile yavaşça karıştırın.

6. Dondurucuya koyun ve her saat ilk 3-5 saat karıştırın, sonra 5 saat daha dondurun. Fondan hazırlığına başlamadan önce fırını 220 derece ısıtmaya başlıyoruz. Sonra yemek yapmaya başlıyoruz. Gerekli:
1. Çikolatayı su banyosunda eritin.

2. Yağ ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.

3. Yumurtaları şekerle çırpın.

4. Elenmiş unu ve kakaoyu karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. Soğutulmuş çikolata karışımını yumurta karışımına dökün ve karıştırın.

6. Kalıpları yağ ile yağlayın.

7. Kalıpları ikiye doldurun.

8. Fondan yükselene kadar pişirin - yaklaşık 5-7 dakika. Fondan sıcak servis ediyoruz, bir top vanilyalı dondurma ile tamamlıyoruz. Afiyet olsun!