Buzlu donatlar

8 porsiyon
3 saat

Ilık sütte maya, şeker, tuz, yarım porsiyon un, sarısı seyreltiyoruz (isterseniz, önce kuru mayayı aktive etmek için buhar yapabilirsiniz, yapmadık). Bir havluyla örtün ve yükselmek için sıcak bir yere çıkarın. Hamur 2 kez yükselmelidir. İki kez dövülmesi gerekiyor. Eritilmiş (ancak sıcak olmayan) tereyağını hamurun içine döktükten sonra, vanilya şekeri ve unun ikinci kısmını ekleyin. İyice yoğurun ve 2'kez daha yükselmeye bırakın. Hamuru 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve yaklaşık 10 cm çapında daireler halinde kesin. Ortada bir çentik açın. Bağışları un serpilmiş bir fırın tepsisine aktarın ve 20 dakika boyunca yükselmek için sıcak bir yere koyun. Derin bir tavayı ısıtın ve içine bitkisel yağ dökün, böylece çörekler kızartma sırasında içlerinde yüzer. Her iki tarafta da altın rengine kadar sıcak yağda kızartın. Donuts çok hızlı kızartma! ! ! Tüm pişirme işlemi hamurun yükselişini alır. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş çörekleri bir kağıt havluya veya peçeteye aktarın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin (mikrodalga fırınlayabilirsiniz), süt (veya krema) ile seyreltin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her çöreği bir tarafa çikolataya batırın ve bir tabağa aktarın. Kendi hesabıma, bu donatların çikolata sırıyla değil, krema ile çok daha lezzetli olduğunu ekleyeceğim!