Bir sopa üzerinde eskimo'nun cheesecake

8 porsiyon
1 gün

Çubukta Eskimo cheesecake nasıl yapılır? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Jelatini önceden soğuk suyla doldurun ve şişmek için 20-30 dakika bekletin. Dolgudaki berry dolgusu herhangi bir şekilde kullanılabilir. Frenk üzümü konfitörüm var. Tatlı kek ve ekşi dolgu kombinasyonunu seviyorum.

Sütü şekerle birleştirin, ısıtın ve kaynatın. Şekeri eritmek için karıştırın.

Süt kaynadığında, ocaktan alın ve şişmiş jelatini sıcak kütleye ekleyin. Tamamen eritmek için karıştırın. Jelatin parçacıkları hala kütlede kalabilir. Hazır keklere düşmelerini önlemek için, tüm kütleyi bir süzgeçten süzün. Sonra oda sıcaklığına soğutun.

Şu anda, tekerlekleri buzlu şeker şeklinde hazırlayın. İçine çubuklar yerleştirin.

Yağlı kremayı lor peyniri ile birleştirin ve biraz çırpın. Kararlı bir krema ile dövmeyin. Tek tip, kalın kıvama yetecek kadar.

Sonra süt jelatin kütlesini peynir kremasına karıştırın. Yenmenize gerek yok - sadece müdahale edin.

Bitmiş mus kütlesi tek tip, parlak olacak.

Hazırlanan Eskimo kalıplarına dökün ve hemen ortaya biraz dut dolgusu ekleyin. Bir pasta torbası kullanarak eklemek uygundur. Sonra eskimoşkaları tamamen dondurmak için 6-8 saat dondurucuya koyun. Donduğunda, kalıptan kolayca çıkarılabilirler.

Sır için çikolatayı parçalara ayırın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Karıştırarak her şeyi eritin.

Çikolata sırını soğutun ve uzun bir bardağa dökün. Popsicle'ı kalıplardan çıkarın, çikolata sırına daldırın ve hemen çıkarın. Sırda, hemen süslemek için bir şeyler serpebilirsiniz. Dondurulmuş dondurucularda sır anında donar. Kekleri parşömene yerleştirin ve yavaş buzunu çözmek için buzdolabına yerleştirin.

Güzel ikram!