Tavada chack chack

8 porsiyon
2 saat

Tavada Chack Chack nasıl yapılır? İlk olarak, ürünleri listeye göre hazırlayın. Sıvı doğal bal seçin. Kabartma tozu yerine soda alabilirsiniz.

Yumurtaları bir kaseye ayırın, süt, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.

Unu yumurta karışımına eleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Unun sizi az çok alabileceğini unutmayın, hamurun kıvamına bakın.

Hamur yumuşak ve elastik olmalı, ellere yapışmamalıdır. Bir torbada 20-30 dakika dinlendirmek için bitmiş hamuru çıkarın.

Ardından hamuru iki parçaya bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Tabakayı 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, 10 dakika kurumaya bırakın.

Şeritleri ince şeritler halinde kesin.

Doğranmış hamur parçalarını un serpilmiş bir kesme tahtasına dağıtın, böylece birbirine yapışmasınlar.

Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın ve hamur parçalarını küçük porsiyonlara koyun, altın rengine kadar kızartın, sürekli karıştırın.

Fazla yağı emmek için kızarmış hamur parçalarını kağıt peçete üzerine koyun.

Şurubu bunun için hazırlayın, önce şekere su ekleyin ve bir ısı koyun,

Şeker eridikten sonra, balı şuruba ekleyin ve kaynatın, ardından şurubu ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha kaynatın.

Soğutulmuş kontrolü sıcak şurubun üzerine dökün ve bir kaşık veya ellerle iyice karıştırın, hafifçe yanmayın.

Çeki soğuk suya batırılmış bir tabağa koyun, ıslak ellerle bir slayt oluşturun ve şekerlenmiş meyve ve fındıklarla süsleyin, sonra streç film ile örtün ve soğumaya bırakın. O zaman masada güzel bir çay partisi yapabilirsin!