Fırında silikon kalıplarda bisküvi kekleri

9 porsiyon
2 saat

Silikon kalıplarda bisküvi kekleri nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yumurtalar S 1 kategorilerini kullanıyorum. Süt herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir.

Bir kepçede süt ve tereyağını birleştirin, bir ısıya koyun ve kaynatın. Unu oksijenle doldurmak için bir elekle eleyin. Eleme sayesinde bitmiş kekler daha muhteşem olacak. Elenmiş unu soda ve vanilin ile birleştirin.

Yumurtaları şekerle birleştirin ve yemyeşil beyaz bir kütleye dönüştürmek için birkaç dakika maksimum mikser gücünde çırpın.

Çırpılmış yumurtalara dönüşümlü olarak un ve süt karışımı ekleyin. Çırpın, hamuru elle yoğurun. Az çok un alabilir, bunu dikkate alabilir, hamurun kıvamına odaklanabilirsiniz. Çok kalın olmamalı, orta derecede sıvı ekşi krema gibi olacak

Hamur, dövülmüş yumurtalardan ihtişamını kaybetmemelidir.

Kek pişirmek için silikon kalıplar ve kağıt kapsüller hazırlayın. Silikon kalıplara kağıt kapsüller yerleştirin.

Üstüne ulaşmadan önce kalıpları hamurla doldurun. Kağıt kapsül hacminin yaklaşık 2/3'ü. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 20-35 dakika yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Kekler altın rengine dönecek. Bitmiş kekleri silikon kalıptan çıkarın ve yana koyarak soğumaya bırakın. İsterseniz, keklerde biraz çekirdeği çıkarabilir ve lezzetli dolgu ile doldurabilirsiniz.

Kremi yapmak için yağlı kremayı pudra şekeri ile birleştirin ve yemyeşil, kararlı bir krema haline getirin. Bitmiş krem, herhangi bir renkte gıda boyaları ile boyanabilir.

Bir pasta torbası kullanarak kremayı keklerin üzerine koyun ve bir kapak oluşturun. Çörekleri eritilmiş çikolata, meyveler, fındık veya şeker serpintileri ile süsleyebilirsiniz.

Hemen kendinizi tedavi edebilir veya buzdolabına koyabilirsiniz. Böylece krem biraz donar. İyi çay partileri!