Ekşi krema içinde yavaş bir ocakta tavşan

8 porsiyon
2 saat 30 dakika


1. Hazırlanan tavşanı porsiyonlara kesin. Soyulmuş soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. Et ve sebzeleri rahat bir kaseye koyun, kuyuyu tuzlayın, şarabın üzerine dökün ve buzdolabında 1-12 saat bekletin. Ne kadar uzun - tavşan o kadar yumuşak olur.

2. Tereyağını yavaş tencereye dökün ve tüm et parçalarını kızartma modunda her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

3. Kızarmış tavşanı, turşuyu soğan ve sarımsak, ekşi krema ve sıcak suyu bir kase yavaş pişiriciye katlayın. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Karıştırmak. Pişirme ve Zaman 1 Saat modunu ayarlayın. Otlarla servis yapın veya beğeninize göre servis yapın. Güzel! PC. Bir tavşan hazırlamak için, bir günden üçe soğuk suya batırmanız gerekir (ve tavşanlı kasenin buzdolabında durmasına izin verin). Bazen suyu değiştir.