Tonthe-chchige - tofu peyniri limonella korece kızarmış

7 porsiyon
50 dk


1. Balıkları temizleyin, yüzgeçleri ve kuyrukları kesin, solungaçları ve iç kısımları çıkarın. Durulayın, kurulayın ve bir kenara koyun.

2. Turpları küpler halinde kesin, tofuyu aynı şekilde kesin.

3. Tüm yeşillikleri doğrayın ve biberleri halkalara kesin.

4. Limonella katlayın, porsiyon parçaları halinde kesin ve ördek yavrusu tavasına turp koyun. Pirinç dekoksiyonu ile dökün.

5. Sarımsak ezin, zencefil rendeleyin. Çorbayı giydirmek için tüm bileşenleri birleştirin ve karıştırın, ördek yavrusu balığa aktarın, hafifçe sallayın.

6. Kaynatın ve 10 dakika orta ateşte pişirin. Sonra peyniri ekleyin.

7. Balık tamamen hazır olana kadar 5-7 dakika daha pişirin, sonunda yeşillikler, halkalarda biber ve taze soğan ekleyin. Kore yemeği Tonthe-Chchige hazır, masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!