Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Barbekü üzerinde bal hardal sır buzağı omuz
8 porsiyon12 saat
Dana eti - 2 kg, Biberiye - 1 yemek kaşığı, Ardıç meyveleri - 1 yemek kaşığı, Kırmızı biber - 4 yemek kaşığı, Sofra tuzu - tatmak için, Zeytinyağı - 100 ml, Bal - 150 ml, Grenli hardal - 50 gr, Hazır hardal - 3 yemek kaşığı, Tereyağı - 60 gr, Tat - masaya
Sığır eti marine etmek için tüm malzemeler marine etmek için yemeklere konur. 
Birlikte karıştırırlar ve et parçalarını onlarla iyice ovalarlar. Kap bir kapakla kaplanır ve on iki saat boyunca buzdolabına yerleştirilir. 
Sırları hazırlamak için, tüm baharatları tencereye koyun ve periyodik olarak karıştırarak kaynatın. Üç dakika kaynatın. Sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın. 
Biftekleri ateşte etin içindeki gerekli kavurma sıcaklığına kadar kızartın. 
Sonra, pişirmeden beş derece önce, sırları her tarafa sürüyoruz. Ve belirli bir sıcaklıkta pişirin. 
Biftekler soğusun. Yemek hazır. Afiyet olsun!