Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Biftek


Kim ustaca kızarmış etle ziyafet çekmeyi sevmez ki? Masada servis edilen lezzetli, kokulu, sulu, kırmızı biftek, iştahı kötü olan bir kişiyi bile kayıtsız bırakmaz.Ve bir foodie hakkında ne söylenir! Biftek tarifleri sadece profesyonel şefler için değil, aynı zamanda ailelerine lezzetli olanlarla davranmayı seven sıradan modern kadınlar için de ilgi çekicidir. Çoğu hostes kızartma teknolojisinde ustalaşmak, ustaca nasıl pişirileceğini öğrenmek ve doğru sığır etini seçmek ister. Bu kadar basit mi? Biftek, her iki tarafta kızartılmış kalın bir et parçasıdır. Bu tedaviyi iyi pişirmek için genç bir baldırın karkasının seçilmiş kısımlarına ihtiyacınız olacaktır. Bunu evde yapmak oldukça mümkündür.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:





Ürün



100g kalori kcal



Proteinler g 100 g



Yağlar g 100g



100gda karbonhidratlar g



Zeytinyağı



913



0



9

9. 8



0



Limon



16



0. 9



0. 1



3



Limon suyu



16



0. 9



0



3



Soya sosu



51



6



0



6

6. 6



tereyağı



734



0. 5



8

2. 5



0. 8



Önemli olan bazı hilelerde ustalaşmaktır. Özel ekipmanlara sahip olmak gerekli değildir, normal bir fırın kullanabilirsiniz. İlk olarak, güçlü bir sıcak tavaya bir parça et yerleştirilir ve bir kabuk oluşana kadar orada bırakılır ve daha sonra daha az sıcak bir yüzeye aktarılır ve hazır hale getirilir. Daha sonra tidbite biraz "dinlenme" verilmelidir, böylece içerideki meyve suyunun eşit olarak dağılması için zaman vardır. Farklı derecelerde kavurma vardır - yemek pişirme sırasında kişisel mutfak tercihlerini dikkate alabilirsiniz.